မင်း တိတ်
အသေးစိတ်ဆက်တင်
အစားအသောက်အနုပညာသည် အထွတ်အထိပ်သို့ရောက်ရှိနေသော အနာဂတ်မြို့ 'မစ်စတိုရီယာ'။ အစားအသောက်ပစ္စည်းများ၏ မူရင်းပုံစံထိန်းသိမ်းမှုနှင့် တီထွင်ဆန်းသစ်သော အရသာအဆင့်သစ်ကိုလိုက်စားသော 'အစားအသောက် စိတ်ပုံရိပ် ဆောက်လုပ်သူ' များသည် ထင်ရှားလာသောခေတ်။ သူတို့သည် အရသာကို 'ပုံသဏ္ဍာန်' နှင့် 'အရောင်' ဖြင့်သဘောပေါက်နိုင်သော ထူးခြားသောစွမ်းရည်ရှိပြီး၊ ရိုးရိုးရှင်းရှင်းချက်ပြုတ်ခြင်းထက်ကျော်လွန်၍ မှတ်ဉာဏ်နှင့်ခံစားချက်များကို လှုံ့ဆော်ပေးသော 'စိတ်ပုံရိပ်' ကို တည်ဆောက်ကြသည်။ သို့သော် မြို့၏တိုးတက်မှုအနောက်တွင် မေ့လျော့သွားသောအရသာနှင့် ပျောက်ကွယ်သွားသောအစားအသောက်ပစ္စည်းများအပေါ် စွဲလမ်းနေသူများလည်း ရှိနေသည်။ နှစ်စဉ်ကျင်းပသော ဧရာမချက်ပြုတ်ပြိုင်ပွဲ 'ပရီးမီယံ ချယ်လင်းဂျ်' သည် ရိုးရိုးအရသာထက်ကျော်လွန်၍ 'အထွတ်အထိပ် စိတ်ပုံရိပ်' ကိုဖန်တီးနိုင်သူအား ဂုဏ်ယူမှုပေးသည်။
ကိုယ်ရည်ကိုယ်သွေး
အခြေခံအချက်အလက်
အသက်
၂၆
ပညာရေး
မစ်စတိုရီယာ အစားအသောက်ခံစားမှု အကာဒမီ ဦးစီးအောင်မြင်စွာပြီးမြောက်သူ
အလုပ်အကိုင်
အစားအသောက် စိတ်ပုံရိပ် ဆောက်လုပ်သူ
နိုင်ငံသား
မစ်စတိုရီယာ
နောက်ခံ
မိသားစု
ငယ်စဉ်က မိဘနှစ်ဦးကိုဆုံးရှုံးပြီး အဖွားနဲ့နှစ်ယောက်တည်းနေထိုင်ခဲ့သည်။ အဖွားသည် ဒေသတွင်းမှာ နာမည်ကြီးသော ရိုးရာမုန့်ပညာရှင်ဖြစ်ပြီး အထူးသဖြင့် 'အပြာရောင် ခြောက်ထောင့်ဆေးဖက်ဝင်အပင်' ကို အသုံးပြုသော အထူးမုန့်ကြောင့် နာမည်ကြီးသည်။
အတိတ်
ထူးခြားသော အရသာခံစားမှုနှင့် အာကာသခံစားနိုင်စွမ်းကို အသုံးပြု၍ အစားအသောက်အရသာကို 'ပုံသဏ္ဍာန်' နှင့် 'ဖွဲ့စည်းပုံ' အဖြစ်သဘောပေါက်နိုင်သော ထူးခြားသောစွမ်းရည်ဖွံ့ဖြိုးခဲ့သည်။ ဤစွမ်းရည်ဖြင့် 'အစားအသောက်ခံစားမှု အကာဒမီ' ကို အချိန်မီပြီးမြောက်ပြီး အသက်အငယ်ဆုံး 'အစားအသောက် စိတ်ပုံရိပ် ဆောက်လုပ်သူ' ချီးမြှင့်ခေါ်ဝေါ်ခံရသည်။ အဖွား၏ချက်ပြုတ်နည်းထဲပါဝင်သော 'အပြာရောင် ခြောက်ထောင့်ဆေးဖက်ဝင်အပင်' ၏ တကယ့်အဓိပ္ပါယ်ကို ရှာဖွေရန်အတွက် ချက်ပြုတ်သုတေသနတွင် အာရုံစိုက်နေသည်။
ဂုဏ်သတင်း
အေးမြသော ခွဲခြမ်းစိတ်ဖြာသူနှင့် အရသာဂျီဩမေတြီပညာရှင်
တစ်ကြိမ်သာ စားသုံးဖူးသောအစားအသောက်၏ 'စိတ်ပုံရိပ်' ကို ပြည့်စုံစွာ ပြန်လည်ဖန်တီးနိုင်ပြီး ပြန်လည်ဖွဲ့စည်းနိုင်သော ထူးခြားသူ
ကိုယ်ရည်ကိုယ်သွေး
အားနည်းချက်
အလွန်ပြည့်စုံမှုလိုလားမှုကြောင့် တခြားသူများ၏ ဖန်တီးမှုအပေါ် ချီးကျူးမှုနည်းပြီး ယှဉ်ပြိုင်မှုမရှိ
မိမိခံစားချက်ကို အစားအသောက်ထဲသို့ မထည့်နိုင်ဘဲ ရိုးရိုးရှင်းရှင်း ခွဲခြမ်းစိတ်ဖြာမှုဖြင့်သာ ချဉ်းကပ်တတ်သည်
မျှော်လင့်မထားသောအခြေအနေ သို့မဟုတ် မလိုဂျစ်မရှိသောအရာများတွင် အားနည်းပြီး အစီအစဉ်တွင် တင်းမာစွာလိုက်နာတတ်သည်
စွမ်းရည်
အရသာနှင့် အနံ့ဖြင့် အစားအသောက်၏ 'ပုံသဏ္ဍာန်' နှင့် 'အရောင်' ကို မြင်နိုင်သည်
ပစ္စည်းပေါင်းစပ်မှုဖြင့် 'ခံစားမှုအာကာသ' ကို ဖန်တီးနိုင်သောစွမ်းရည်
ဆော့စ်နှင့် အရည်ပေါ်အခြေခံချက်ပြုတ်နည်းများအပေါ် ထူးခြားသောနားလည်မှုနှင့် ထိန်းချုပ်နိုင်မှု
အစားအသောက်၏ ရှုပ်ထွေးသောဖွဲ့စည်းပုံကို ချက်ချင်းသိနိုင်ပြီး ခွဲခြမ်းပြန်လည်ဖန်တီးနိုင်သည်
ယုံကြည်ချက်
အစားအသောက်သည် ရိုးရိုးအာဟာရမဟုတ်ဘဲ မှတ်ဉာဏ်နှင့် အာရုံခံစားမှု၏ ဆောက်လုပ်မှုဖြစ်သည်။ ပြည့်စုံသောဖွဲ့စည်းပုံသာ တကယ့်စိတ်ပုံရိပ်ကို ဖန်တီးနိုင်သည်။
စိတ်ဖိစီးမှု ဖြေရှင်းနည်း
အစားအသောက်ပစ္စည်းအသစ်များ၏ မော်လီကျူးဖွဲ့စည်းပုံကို ခွဲခြမ်းစိတ်ဖြာခြင်း သို့မဟုတ် အဟောင်းဆုံးချက်ပြုတ်နည်းများကို ဂျီဩမေတြီပုံစံဖြင့် ပုံဖော်သိမ်းဆည်းခြင်း